1、1在炖煮羊肉的时候，将羊肉和萝卜一起进行炖煮，萝卜具有较好的吸收作用，能够有效减轻羊肉汤的腥膻味2在炖煮羊肉之前，将羊肉放在静水中静置2小时，并将羊肉焯一下水 3在炖煮羊肉之前，将羊肉切成小块，用生姜料酒白糖等 。
2、2煮羊肉时可以放些干山楂片3煮羊肉时可以适当加入干橘皮，煮沸后捞出，再放入干橘皮煮一段时间4烹煮羊肉时可以放一些香菜去膻 。
3、制作清炖羊肉想要把它的膻味去除，那么就可以使用绿豆去除方法，在羊肉里面加入适量的绿豆，煮10分钟左右，然后再把绿豆和水倒出来，这样就能够达到很好的去除膻味作用还可以使用橘子皮去膻味方法，煮羊肉的时候可以在锅里面加 。
4、首先在烧羊肉时加入胡萝卜块，葱姜，料酒去除膻味另外可以将羊肉洗净切成小块，装盘加入料酒，苏打，盐，白糖，味精，清水腌制，之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天在炖羊肉时可以放入干橘皮，或者少许绿豆，还可以将核桃，山楂 。
5、1辛香料，我们要在煮羊肉的时候，放入气味比较重的辛香料一般有葱姜蒜，当归，党参，花椒等这些材料都具有比较强的气味，能够有效掩盖羊肉的腥膻味如果是做红烧羊肉可以多加一点料酒如果是做烧烤的话，可以多放 。
6、一加醋去膻味 羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了二加咖喱粉去膻味 在烧煮羊肉的时候，加适量的 。
7、第一种是最为常见的香料去腥膻法，许多人奉行“猪不椒，羊不料”，说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，但烧煮羊肉时，用纱布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻，紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特 。
8、除开萝卜，加红萝卜或大枣茯苓等一起炖，也是简单又营养成分的除膻方式2油爆，出锅加芝麻油 油爆时要葱姜蒜炝锅，能缓解牛肉的羊膻味或等羊肉炒到半生不熟的情况下，放进生抽醋米酒等爆锅两下，出 。
9、先在烧羊肉时加入胡萝卜块，葱姜，料酒去除膻味另外可以将羊肉洗净切成小块，装盘加入料酒，苏打，盐，白糖，味精，清水腌制，之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天在炖羊肉时可以放入干橘皮，或者少许绿豆，还可以将核桃，山楂 。
10、米醋，绿豆，大力药材，山楂，核桃仁等都可以去膻，可以根据自己的喜好添加到羊肉汤当中在炖羊肉的过程中加入少量的橘皮，能够起到增加香味的作用在煮羊肉的时候，可以倒入适量的咖喱粉，做成咖喱羊肉，不仅没有鲜味，也是 。
11、在烧羊肉时加入胡萝卜块，葱姜，料酒去除膻味另外可以将羊肉洗净切成小块，装盘加入料酒，苏打，盐，白糖，味精，清水腌制，之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天在炖羊肉时可以放入干橘皮，或者少许绿豆，还可以将核桃，山楂 。
12、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香砂仁豆蔻紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味8桔皮 桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续 。
13、答去除羊肉膻味的方法一绿豆去除羊肉膻味在烹饪羊肉时，可以放一小把绿豆在汤里，和羊肉一起煮，这样可以去除羊肉里面的膻味二橘子皮去除羊肉的膻味在煮羊肉时放入少许橘子皮，待煮沸之后再捞出，反复几次 。
14、羊肉膻味怎么去除 1 料酒去腥 把生羊肉用清水冲洗几遍后，切成你要小块或者丝，放进干净的盆里，倒入适量的料酒，少量的小苏打白糖食用盐味精，再倒入适量的清水搅拌均匀，可以带上手套，直接用手去搅拌，让羊肉更 。
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