【如何区别鲜牛奶与含乳饮料】鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料,不添加任何辅料,经巴氏杀菌或超高温灭菌工艺生产出的产品 。而含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经加工调配制成的产品 。鲜牛奶和含乳饮料主要区别有两个方面: 鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2、9%,而含乳饮料通常在1、0%以上;鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料” 。
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