来青海西宁一定不要错过的六种美食 _云知道

1手抓羊肉，青海的羊肉名气不如新疆内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的顾名思义，需要靠手抓撕，或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口2炕；在青藏高原当兵服役14年，青海西宁各种各样的小吃几十种，让我最难以忘怀的舌尖上的美食是以下三种青海属于以畜牧业为主的民族，草原牧区家家有上百头牛和羊青海的羊最重要的特点是长期在草原上吃草长大，不；酿皮作为青海人的大爱，西宁市的大街小巷都有这种美食，非常好找，而且不少酿皮受到了很多人的认可，在这里给大家说几个个人认为比较不错的，拜家酿皮小吴酿皮青山酿皮黑店酿皮等等酿皮的价格一份为8元，偶尔有地方是7元，但是；在西宁，牛羊杂碎都有，而且这种重口味的早点非常受到当地人们的欢迎，几天不吃就会想得慌作为西宁的一种重口味美食，好吃的地方还是比较多的，我一般喜欢吃西关大街的马尔沙牛杂4羊肉汤青海的羊肉在全国也是出名的好吃；1尕面片是青海人面食中最普遍，又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片2青稞饼是一种以青稞面主要原料，菜籽油香豆沫为辅料，烘烤而成的美食，色泽金黄醇香味美3酿皮在麦面中掺和一定数量的蓬灰；1西宁手抓羊肉手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴2清蒸牛蹄筋 “清蒸牛蹄筋”是；提到西宁，就不得不提西宁的酸奶西宁酸奶的美味堪称一绝西宁的酸奶是“要喝的”和“要吃的”这里的酸奶会有厚厚的一层奶皮和最上层的酒醅，非常好吃加一勺白糖，酸中带甜，更清凉可口二号酿皮娘子是一种。

西宁酸奶以莫家街的永庆酸奶最为著名，5元碗，都是当天制作的新鲜酸奶去西宁旅游都有哪些美食可以吃熬茶熬茶是一种煮开的红茶，和熬茶是青海的一种饮茶习惯熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐；酿皮尕面片炕锅羊排青海土火锅狗浇尿炮仗面干板鱼羊肠面熬茶1酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，吃起来辛辣凉爽，口感柔韧细腻回味悠长2尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常；熬饭，青海人又叫“nao”饭，是一道极具地方特色的美食，nao是青海当地方言，谐音是烦恼的意思很多老西宁人年三十下午就有吃“熬饭”的习俗，意为将烦恼统统吃掉，期待来年有个好心情熬的字面意思是放在水里煮，在；2青海酿皮青海酿皮是青海地区很有地方特色的一道小吃，在西宁各镇的小摊贩上随处可见酿皮里面主要有三种馏酿皮兰州酿皮高担酿皮做这道美食的时候要用到绿豆面，高粱面，还有麦面，用温开水和成面团会配上；手抓羊肉是青海牧民的传统饮食是来青海西宁不得不品尝的美食之一，因为它是用手直接抓的，香而不腻，肉质鲜嫩，与内陆平原的羊肉味道不同4杂汤这是西宁非常有名的食物剁碎的汤其实是用牛羊肉熬制的小吃当地人。
【来青海西宁一定不要错过的六种美食】狗浇尿饼是青海较流行的一种薄油饼，分“半死面”和“死面”两种，采用青油。

相信很多喜爱旅游的朋友都想到青海省去看看他们那面的风土人情，而西宁呢作为青海省的第一大城市，这也是非去不可的下面呢带你们看看西宁有哪些美食吧1酸奶这个酸奶呢在当地可是非常著名的哦虽然我们平常在超市；炮仗面，炮仗面在青海还有一种面食叫炮仗面，之所以叫此名是因为貌似鞭炮，形如鞭炮粗细西宁羊肠面，羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食干板鱼，由于干鱼软化，佐料也就渗入肉中，待蒸气。