猕猴桃如果想保存的时间长一些，可以放入冰箱内冷藏；如果是近期食用，放在阴凉通风处保存即可 。
买回来的猕猴桃大都是半生半熟的，会比较生硬，建议大家催熟之后再食用，这样的话食用口感会更好 。
一般来说，把半熟猕猴桃放到冰箱里冷藏，温度控制在1到5度左右，可以保存相当长的一段时间 。
如果想加快猕猴桃成熟，可以把猕猴桃和成熟的苹果、香蕉放在一起，尽量是密闭的环境中，这是利用了苹果或者香蕉散发出的乙烯气体 。
猕猴桃的果肉呈现出绿色，是公认的维生素小霸主，属于老少皆宜的一种水果 。
但是有些商家会使用激素，用不好的猕猴桃冒充好的猕猴桃，那么应该怎么区别呢，一起来看一下：
1、外皮：
一般来说，正常种植的猕猴桃都呈现出绿色，如果果皮呈现出黄色的话，可能就是打了激素的猕猴桃 。
2、外形：
正常生长的猕猴桃基本都是圆形的，并不会出现奇形怪状的情况，如果猕猴桃的外形较为特别，可能就是打了激素的猕猴桃 。
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