熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏 ， 生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品 ， 含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储 ， 但熟的不适合 。
准确地说 ， 在春天气温升高时腌鱼腌肉就应该放在冰箱里冷冻起来 ， 防止变质 如果您满意 ， 请点击采纳 ， 我会非常开心的 ， 谢谢您啦 。
贮藏前 ， 先将海味烘干 ， 把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面 ， 把海味放进去 ， 将盖旋紧 ， 不使漏气 ， 能保存很长时间不会变质咸肉可以放置的时长 咸肉外观清洁 ， 刀工整齐 ， 肌肉坚实 ， 表面无黏液 ， 切面的色泽鲜红 ， 肥膘稍有黄色具有 。
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