隆江正宗猪脚饭是广东潮汕地区的关于隆江猪脚饭有两种说法 ， 一种是相传当年一名富商为了感谢韩愈在潮州兴办教育 ， 重修水利 ， 特意请来几位大厨献艺宴请 ， 其中有一道猪脚 ， 弹嫩糯香肥而不腻 ， 韩愈是赞不绝口一问大厨是 。
神仙猪脚饭 炖猪脚的时候 ， 一直听着锅内咕嘟咕嘟 ， 满屋飘香～材料准备八角香叶花椒陈皮桂皮丁香草果甘草小茴香 猪脚饭油冰糖葱姜白酒生抽老抽猪脚 配菜豆腐青菜鸡 第一步市场买 。
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃 ， 属于粤菜系 。
内容如下一道“猪脚饭”成了深圳的特产 ， 这道源自广东的美食在深圳炙手可热凌晨一点就有大批新鲜的猪肘子被运送司机负责把猪肘子运送到各个地方 ， 大约凌晨六点的时候 ， 各个商家就开始忙活起来了六点的猪肘子是最新 。
皮红 ， 肉烂卤制的师傅一刻不停用卤水浇灌猪蹄 ， 让跑地猪的猪肉皮软肉烂 ， 油脂尽出 ， 汁味尽入每一块肉无不是皮糯肉烂 ， 香浓无比隆江猪脚饭从哪里来 据传 ， 隆江猪脚饭起源于200年前 ， 隆江当地人用潮汕卤水卤制 。
【猪脚饭是哪里的特色】
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