蛋挞不建议和豆制品搭配 。豆制品中含有抑制人体蛋白酶的活性的成分 ， 蛋挞中含有大量的蛋白质 ， 如果蛋挞和豆制品一起吃 ， 会影响人体对蛋白质的吸收 ， 降低食物本来的营养价值 。
一般来说 ， 蛋挞是可以和任何食物搭配的 ， 只是在吃的时候也要注意 ， 不要吃太多 ， 也不要凉着吃或者是热着吃 ， 如果肠胃不好 ， 就很容易肚子痛 。
蛋挞虽然好吃 ， 但是这种食物也不建议吃太多 。一枚小小的蛋挞平均热量大约是三百卡 ， 一碗米饭的热量是二百五十卡 ， 吃一个蛋挞就相当于一碗米饭的热量 。
如果五分钟吃三个蛋挞 ， 那么就需要慢跑一个小时 ， 才可以消耗这些热量 ， 不然这些热量就会有可能会转化为脂肪 ， 堆积在人体内 ， 让人肥胖 。
蛋挞不是很容易消化 ， 在人体内的代谢周期为五十一天 ， 如果每天都吃蛋挞 ， 很容易造成脂肪的堆积 ， 对爱美人士来说 ， 是非常不友好的 。
吃多了蛋挞还会干扰人体代谢 ， 对于一些青少年来说 ， 是十分不友好的 ， 所以日常生活中 ， 还是要适量吃蛋挞 。
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