1、去北京旅游吃北京酱鸭北京酱鸡北京焖鸭北京烤鸡北京烧鸡北京酱肉老汤牛肉京味肘条冰花酥冰花球北京粽子王致和臭豆茯苓饼北京酥糖北京烤鸭“六必居”煎饼豆腐北京烙饼水晶门鱼菜八宝饭 。
2、油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品 ， 它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄 ， 麻仁也炒至焦黄 ， 另加桂花和牛骨髓油 ， 拌搓均匀 ， 然后将搓得均匀的面茶放在碗内 ， 加上白糖 ， 用开水冲成浆糊状即可油茶味道甜美 ， 可作为早餐或午点 ， 很受百姓喜爱 。
3、1北京烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式 ， 选用优质肉食鸭为原料 ， 经数道工序后烤制而成成品金黄油亮干松酥嫩 ， 食用时 ， 用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱 ， 加京葱段儿 ， 卷成筒状 ， 一口咬下去 ， 香酥嫩同时涌心间 。
4、1炒疙瘩 炒疙瘩是一种老北京的特色面食炒疙瘩颜色深黄 ， 黄绿相映成辉 ， 入口绵软柔韧 ， 醇香可口据说已有上百年的历史 ， 它属于清真小吃中的一道美食 ， 深受大多数北京人的喜爱2炒肝 是北京的特色传统小吃之一 ， 具备汤 。
5、我们中国的首都北京 ， 这里除了美丽景区之外还有许多特色美食下面是我整理收集的北京特色美食全攻略 ， 欢迎阅读参考1卤煮火烧 北京朝阳区卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品 ， 它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮 。
6、美食 导航西城区牛街52号 去鼓楼 吃一回正经的“姚记炒肝”“要想吃炒肝 ， 鼓楼一拐弯”何为炒肝儿炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃 ， 以猪的肝脏大肠等为主料 ， 以蒜等为辅料 ， 用 。
7、1京式绿豆糕 著名的京式四季糕点之一 ， 也是满族人的传统糕点它具有形状规范整齐 ， 色泽浅黄 ， 组织细润紧密 ， 口味清香绵软不粘牙的特色制作绿豆糕的原料有绿豆粉豌豆粉黄砂糖桂花等绿豆有很好的清热解毒 ， 保肝益 。
8、本人南方辣妹子一枚 ， 虽然在北方大环境渲染下 ， 吃辣能力急剧下降 ， 但也算很能吃辣的有鉴于此 ， 攻略里会按照北方辣度标准标注一些餐厅和菜品的辣度这万一把你们辣到了 ， 我岂不是要掉粉吗 ， 哈哈哈~~~ 既然叫做北京美食攻略 ， 当然第一部分 。
9、2聚宝源 提起牛街 ， 除了老北京小吃 ， 人人皆知的就是聚宝源的铜锅涮肉了 ， 非常火爆 ， 等位时间很长 ， 不过这两年开了几家分店 ， 也没必要都挤到牛街总店去吃了 ， 我去过牡丹园店 ， 味道肉质也很不错~手切爆肚必不可少 。
10、3炸酱面杂酱面是我和朋友每一次去北京必不可少要去吃的东西杂酱面是北京人最生活中的食材了店铺的行为较为注重 ， 酱得现炒 ， 鲜面条得捞起来过凉水 ， 食材也多闻着味道就倍儿香炸酱面的生命取决于酱 ， 但家中 。
11、北京炒菜 北京炒菜名气明显小于烤鸭神马的 ， 我也得给您说说 ， 毕竟您来了北京 ， 不能天天吃卤煮 ， 爆肚 ， 涮羊肉啊 ， 那身上得多骚气 ， 回家时候一车厢的人都躲着您炸酱面 炸酱面没啥特殊的 ， 单拎出来是因为很多到北京的盆友 。
