![芝士可以常温放置吗](https://img.yunnanlong.com/2022/03/kh2r0vbeioj.jpg)
芝士可以常温保存,但是保存的时间会变短,尤其是新鲜芝士 。芝士是一种非常矫情的食物,比如说奶油芝士,分的时候没戴一次性手套而用手碰了,手碰的地方就会长霉点 。
芝士在国内很少有家庭自己制作,因为芝士的制作过程较为复杂,注意事项比较多,制造成本比较高 。
一般来说,10斤鲜牛奶才可以制造出1斤的芝士,所以说芝士也就是牛奶的精华部分,有着极高的营养价值 。
芝士按照制作方法来看,可以分为生芝士和熟芝士两种,这两种芝士的制作方法大致相同,只是熟芝士比生芝士多了一次去水 。
芝士是可以直接食用的,在西方这是一种非常受欢迎的食物,除了直接食用,还有着多种食用方法 。
在西方,芝士一般是片装的,和国内的方片芝士一样,超市中销售的芝士可以分为软芝士和硬芝士两种 。
硬芝士多是大块芝士,也就是可以拉出丝的芝士,比如说cheddar cheese;软芝士的话,在国内常见的是奶油芝士,就是超市里那种一小块、用纸包着、吃起来像奶油的东西 。
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