2.将其捏出形状备用 。
3.把土司去四边后切成小丁，与面包粉拌匀，再把作法1的虾球放入并沾裹均匀，然后放入120℃的油锅中，以小火炸约3分钟，再调至大火炸约30秒，至表面呈金黄色即可 。
做法七
材料
适量的鸡蛋，虾，炸虾粉，面包渣，竹签，精盐，味精，料酒，姜汁 。
做法
1.将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀 。
2.再将腌制好的虾肉逐个串好，粘上炸虾粉，再加入鸡蛋，逐个放入面包渣内 。
3.油炉开始加中温，后面稍微高一点，逐个下入虾串摆盘即可 。
油炸大虾的热量
每一百克油炸大虾热量为147大卡 。
油炸大虾的营养价值
大虾虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症 。大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作 。
【油炸大虾的几种做法】
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