【仙贝边炒辣椒的做法】
1、将买来的仙贝洗净;
2、青红辣椒切成小丁,用到辣椒除了能增加味道,还能让这盘海贝颜色更好看;
3、锅中加热油,然后爆香葱花;
4、将仙贝控干水分后放入锅中迅速翻炒,加一点生抽调味;
5、仙贝在炒至过程中会慢慢紧缩,并会出一部分水,当汤汁慢慢变少时,加入青红椒丁,放入少许盐翻炒;
6、继续翻炒片刻即可出锅 。
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