1对于已经切开的山楂 ， 想要保存可以放进盐水中 ， 也可放在阳光下晾晒 ， 让水分尽快蒸发掉完整的山楂保存可以装入塑料袋中 ， 扎紧袋口放进冰箱冷藏2在容器底部放一层细沙将山楂装入 ， 再放一层细沙密封保存最简单的方法 。
很难保存一年时间 ， 如果不介意将山楂水分破坏的话 ， 可以将山楂切成片状 ， 然后放在太阳下晒 ， 让阳光把山楂中的水分蒸发掉 ， 然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中 ， 密封保存 ， 如果保存的好的话 ， 大约可以保存一年 。
以上的方法虽然简单 ， 便捷 ， 但是保存效果不佳 ， 往往腐烂损失很大 ， 而且保存后的山楂品质明显不如以前 ， 口感降低很多而现在果农可以用百乐源的保鲜塑料袋进行储藏 ， 不用以往埋藏的方法 ， 而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏 。
【干山楂怎么长期保存】新鲜山楂放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱 为了保存更长时间 ， 可以买回来进行适当的处理后 ， 放在太阳底下晒干 ， 干燥密封保存另外 ， 新鲜山楂也可以制作成蜜饯干果等方式进行保存山楂干需要进行密封保存 ， 同时保证干燥 。
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