【煮艾叶放碱还是小苏打 步骤是什么】1、放小苏打 ， 新鲜的艾草采来先清洗干净 。
2、烧半锅水 ， 待水烧开加两小勺食用碱 。
3、把艾草放入开水中焯掉苦涩味 。
4、用漏勺把艾草盛出在冷水中再过洗两遍 ， 控干水份就可以用了 ， 或者放冷冻箱中泠藏要用可取之 。
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