![腌菜膏沾水怎么调](https://img.yunnanlong.com/2022/03/iw44exw2jmb.jpg)
制作腌菜膏之前,要准备一些韭菜花,将其清洗干净晾干水分,然后把韭菜花放入一个容器里面,撒上适量的盐腌制半个小时 。再将腌制好的韭菜花放入蒜臼子里,还要放入少许生姜碎,之后用力砸,直到韭菜花成糊状 。
【腌菜膏沾水怎么调】砸成糊状后,用料理机来打韭菜花酱 。之后把韭菜花放进干净的瓶子里,最好是玻璃瓶,放入少许精盐,倒入少许凉开水,不要装的太满,大约七分满就可以 。等食用的时候,放入些食醋等调料就可以了 。
腌菜膏能当做蘸料,这种做法是德宏腌菜膏的做法,其口感还算不错,可以自己在家尝试做,在制作之前,要准备好所有的食材 。在云南,无菜不蘸,无菜不可蘸,即便是吃个鱼,也要有腌菜膏,吃根黄瓜,也要准备腌菜膏,几乎每顿桌上都会摆上腌菜膏 。
如果没有韭菜花的话,可以用青菜或者萝卜叶来代替,在制作之前一定要清洗干净,不然会有脏东西残留在食物上 。如果比较喜欢吃酸的,你可以加入少许青柠檬汁,喜欢吃别的食材,也能适量添加,关键看个人的口味 。
推荐阅读
- 牙膏能不能带到飞机
- 磨砂膏用完要洗掉吗
- 黄金茶膏能不能过夜
- 淡奶油成膏状怎么办
- 石膏厂车间刷什么油漆
- 石膏二次利用就不凝固了吗
- 鞋怎么快速清洗
- 吃亚参膏上火吗?亚参膏的营养价值有哪些
- 浑身长满毛毛捡脱毛膏的女孩是什么游戏
- 玉灵膏怎么蒸40个小时