新鲜的笋怎么处理 _云知道

新鲜竹笋的处理方法和做法2鲜竹笋怎么处理新鲜竹笋在采收以后不能直接吃，不但要用清水把它洗净，还要把它的外皮去掉，然后再把它放在沸水中焯烫，这样才能把它的苦涩味去掉，然后再烹调食用，会让人感觉它特别好吃。
【新鲜的笋怎么处理】

可以将新鲜竹笋放置在缸内，再向缸中倒入浓盐水，直至没过竹笋，这样处理以后可以存放较长时间，但是得注意食用之前用清水浸泡脱盐新鲜竹笋怎么去除苦涩味 1用清水浸泡用清水浸泡一定的时间可以祛除竹笋中的苦涩味，在浸泡。

新鲜的笋怎么处理