洗红枣用热水洗 ， 会导致红枣吸水 ， 口感会下降 ， 而用冷水洗对红枣不会有以上现象 ， 能将红枣洗干净 ， 也不会降低红枣的口味和营养程度 ， 所以一般洗红枣用冷水 。
【洗红枣用热水和冷水的区别】大枣又名红枣、干枣、枣子 ， 起源于中国 ， 在中国已有四千多年的种植历史 ， 大枣最突出的特点是维生素含量非常高 ， 有“天然维生素丸”的美誉 ， 具有滋阴补阳之功效 。红红枣素有“铁杆庄稼”之称 ， 具有耐旱、耐涝的特性 ， 是发展节水型林果业的首选良种 。含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内
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