榆串存放方法如下如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上，然后把榆钱装进保鲜袋里并封口，放入冰箱即可玉米粉的颗粒较大，所以不易沾粘，还能较好的吸收多余的水分，保留榆钱的水分新鲜的榆钱可以烫熟放凉晾干 。
采摘下来的榆钱不要洗，放在盆中，取适量玉米粉撒在榆钱上，轻轻拌匀，然后装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱里冷藏保存这种方法的保鲜效果比较好，但最多只能保存七天左右，适合短期的保存新鲜榆钱冷藏保存法之所以要选用玉米 。
更懒的做法是不洗，直接把榆钱摊开稍微晾一下，只要表面没有生水就可以装袋冷冻了晒干保存法把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟，捞出沥水，摊放在阳光充足且通风良好的地方晾晒至干透，装入塑料袋中扎紧袋口，然后放在 。
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