1一般来说生鸡胸肉呈现粉红色，表面呈现透明戳起来有弹性，因蛋白质纤维没有完全变性，所以吃起来不易嚼烂且具有一定的腥味而熟的鸡肉呈白色，不透明，戳起来也没有弹性，吃起来能够轻松的撕扯开，具有一股明显的肉香味；由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮510分钟左右才能熟 不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部；1在煮的过程中可以观察鸡胸肉是否已经浮起来了，如果漂浮起来了就证明已经熟了2用筷子插进鸡胸肉里，如果筷子能够轻松的插进去就代表鸡胸肉已经熟了3用刀划开鸡胸肉，如果鸡胸肉从外到内都变成白色了，则证明已；提前多切几刀5分钟就够了一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶二怎么判断鸡肉熟没熟 可采用一看二摸三刺的方法 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明；若是鸡胸肉一类大小的就会需要10分钟左右鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较差，炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营养物质有一定的流失；一看二摸三刺法一看，就是把水保持在一定温度的情况下，经预定烹煮时间后，若鸡体浮起，则鸡肉已熟二摸，就是将鸡体捞出，用手指捏捏鸡腿，若肉已变硬，并有轻微离骨感，则说明熟了三刺，就是拿牙签刺刺 。
如果是切的鸡肉丝，腌制后，放入锅中一翻就熟了如果是鸡块，翻后，倒入酱油和调料，再加上适量的水，盖上锅盖十分钟左右就好了如果是老母鸡，恐怕要炖上两个小时左右你看详细吗 。
可采用一看二摸三刺的方法 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟 二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 三刺，即；判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去；1可以通过鸡肉的颜色来辨别如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了2鸡肉是一种常见的肉食从古到今，人们都爱吃在我国民间，有句 。
3鸡胸肉入锅煮接近沸腾的水温入锅，鸡胸肉入锅后，改小火，掐表煮上两分钟，不多不少判断鸡肉是否熟透用筷子夹起一块鸡胸肉轻轻弯折，当鸡肉纤维里都彻底变成白色即可 4把上面的泡沫去掉用勺子勺掉，将鸡胸；2 怎么判断鸡肉熟没熟 首先观察，在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了还可以用刺的方法，用牙签 。
鸡要煮多久才熟新手小白该如何判断鸡是否煮熟鸡的种类很多，真正的本地鸡，老母鸡，炖2小时外面的鸡肉5分钟就可以吃了最好的办法是用筷子戳，容易粘筷子就好插进去还很紧，插进去就不动了，还需要煮，我以前；看在煮的时候若观察到鸡胸肉整体颜色变白，漂浮在水面上了，那证明鸡胸肉差不多就熟了插可以用一只筷子插进鸡胸肉的最厚部位，如果能比较轻松的插进去，插进去后无血水流出，就代表鸡胸肉已经熟了尝如果是比较 。
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