1、建议不要吃长霉的红薯，吃进肚子后果不堪设想而且长霉的红薯有很多的有害物质，吃后可能会导致很多的不良后果宁可少吃或者不吃，也不能乱吃不健康的东西 。
2、不能吃红薯长毛了就是表示发霉了，这样红薯就会霉变霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮甘薯醇等霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒食用 。
3、1 红薯有一头发霉可以吃吗 一般不建议食用红薯若是出现了一头发霉的情况是不建议食用的，一方面是因为滋生了大量的细菌等微生物，含有甘薯酮甘薯醇等毒素，另一方面是因为红薯中的淀粉维生素矿物质等营养成分，已经大 。
4、表面发霉的红薯也最好不要吃了，大多口感不好红薯表面长霉了还可以吃吗 红薯皮有点发霉，建议不要继续吃，因为红薯里面还有很多淀粉和水分，很容易滋生细菌，而且红薯如果发霉，肯定是被细菌感染，有害的霉菌会在上面生长 。
5、不能吃了红薯长了白毛说明红薯已经发霉了，发霉了东西里会滋生黄曲霉素，对人体健康不利，因此，红薯长白毛不能吃，如果吃了，可能会导致腹泻严重可能会导致肠胃发炎除了长了白毛不能吃以外，如果红薯因为受到黑斑病的 。
【红薯有一头发霉可以吃吗】6、地瓜发霉一点点不能吃红薯有一个地方发霉了，其他部分也会很快感染上霉菌即使把发霉的部分切掉，剩余部分还是已经滋生了霉菌，食用后还是有风险，可能出现腹泻腹痛等不适 。
7、不论是红薯还是别的水果或者蔬菜，只要发霉了就不要再吃了，把它丢掉，买新的来吃吧 。
8、发霉的红薯不建议吃，红薯发霉是因为污染霉菌，其中会生成有毒物质甘薯酮，如果人体不慎食用后可能会导致食物中毒，长期食用发霉的红薯还有致癌的风险如果觉得污染的地方不是很重，发霉面积不是很大，一定要大挖一块，比方发 。
9、红薯外面发霉了不能吃如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏 。
10、红薯有点发霉，煮熟以后发霉的部分表面是硬的，这部分是不能吃的，不发硬的部分是可以吃的 。
11、不仅发霉的红薯不能吃，如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏 。
12、喝鱼腥草姜丝汤 若是出现了不严重的拉肚子的情况，可以喝一些鱼腥草姜丝汤，姜丝具有祛寒，杀菌的作用，而鱼腥草有止泻的作用，可以治疗因为吃发霉红薯导致拉肚子的情况看医生 若是身体不适的情况比较严重，需要及时去看 。
13、地瓜有点发霉了，最好不要吃吃了发霉的东西对身体不利尤其是长期吃发霉的东西对我们的身体影响很大，所以发了霉的东西最好不要吃为了身体 。
14、红薯发霉不能吃霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮甘薯醇等霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒食用霉变红薯的中毒症状为轻者出现恶心 。
15、红薯外皮发霉就不能食用了看起来是皮霉了实际红薯里面也变质了，吃时发苦，吃多了会中毒 。
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