1、材料：玉米面2两 ， 面粉1两 ， 鸡蛋1个 ， 白糖1两 ， 色拉油60克 。
2、在色拉油里面加白糖和鸡蛋 ， 打散 。将面粉和玉米面混合均匀 ， 加入打好的蛋液中 ， 混合好面团 。
【微波炉烤鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼干微波炉做法】3、把混合好的面团装在保鲜袋里 ， 放在冰箱里冷藏一个小时 。
4、冷藏好的面团取出 ， 揉成小圆球 ， 放在容器里 ， 从中间按一下 ， 形成小饼干的形状 。
5、放入微波炉中高火5分钟 ， 取出翻面 ， 再高火5分钟 。小饼干就做好了 。
6、因为微波炉的加热原理是利用分子碰撞 ， 从内向外加热 ， 饼干里的油会被逼出来 ， 所以要经常看一下炉内的情况 ， 防止饼干烤焦 。具体时间根据自己微波炉的功率调整 。
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