【保温杯适合泡什么茶? 简单的泡茶知识】
1、保温杯可以泡红茶、红枣茶,但尽量不要用保温那杯泡茶 。非要用保温杯冲泡茶叶的话,茶叶冲泡后等水温降至六十度左右,再加盖密封 。对于好的绿茶而言,最好还是不要用保温杯冲泡,茶汤熟汤味最明显 。
2、如果采用沸水冲泡茶叶(无论哪一种茶,细嫩的更加严重),那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味,专业称“熟汤味”,这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的,使得茶叶内含物劣变,当然并无产生什么有害物质,主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感 。
3、保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的 。
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