红酒是热性的，不管是热性体质的人，还是寒性体质的人，都可以适量的喝些红酒 。红酒是经过发酵而来的，含有大量的酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等成分 。经常饮用红酒，能达到美容养颜的效果 。
红酒的功效：
红酒中虽然有酒精成分，但是红酒中含有人体所需要的矿物质成分 。饮酒后，可以起到减肥的作用，当然，不能仅靠喝红酒减肥，生活中还要控制好食用量 。
红酒中含有维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能够提高人体的新陈代谢 。喝红酒要放慢速度，不能饮用的太快 。红酒是用来品尝的，一般情况下，红酒不会喝醉 。
红酒富含铁质，再加上酒精成分，因此，饮用红酒能达到暖身的作用 。对于体寒之人，可以养成用餐时品尝红酒的习惯 。
红酒的禁忌：
喝红酒时，不能吃醋，也不可以吃富含酸性的食物，辛辣的食物也不宜搭配食用 。除此之外，红酒和海鲜不能一起吃，比如鳎鱼片等 。红酒对贮藏环境有一定要求，如果在近期没有饮酒的打算，记住不要摇晃和震荡，环境温度保持在20℃以下的室温 。
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