砂锅的保鲜办法 _云知道

1买回的砂锅，清洗干净后，要记得先做处理再正式进行煲煮，以减少锅体加热后的破裂机率，并为煲锅延长30%的使用寿命2加入一整锅冷水，用小火烧滚20分钟，熄火，放到水温完全自然冷却3熬煮一锅粥利用其之淀粉。
让砂锅冷下来再进行清洗，先把锅里的水倒掉，然后把砂锅倒放在通风的地方，风干后再存放而且，不吹干就存放的砂锅气味难闻由于砂锅里面还有水份，所以放久了一打开盖子，就会闻到一股水气味，就像霉雨天气时候的衣服一样。
可以砂锅可以放冰箱冷藏，不建议放在冷冻层，避免温度过低导致破裂为了防止砂锅冷热交替，放入冰箱冷藏的砂锅，使用之前，需要用温水浸泡几分钟砂锅的材质特殊，不建议用洗洁精浸泡，避免污水渗入砂锅的细孔中砂锅使用注意。
砂锅是可以放到冰箱冷藏室进行冷藏的，市面上的砂锅性能非常稳定，对冷热适应力比较强，因此就算是在低温情况下，也不会破坏其结构，我们只需要将它充分清洗干净，等它晾干之后就可以放到冷藏室了。
1当然可以但要在砂锅和和汤都冷却后，才能放入冰箱里冷藏，不然会因热涨冷缩而导致爆裂在要使用砂锅时，拿出来热时要从小火慢慢烧起，不能一下子就开大火，否则砂锅要爆裂的2砂锅属于敞口的容器，通常敞口的。
一个新的砂锅应该在使用前进行，所谓的锅，这意味着新的锅在第一次使用前维持，正确的盆栽维护可以避免破裂，粘在未来，如果是炊具避免锈，改善锅的实用性和使用寿命，所以新买的砂锅不应使用它，并且在保持锅之后，使用。
砂锅只是一个容器，而且其温度性能非常稳定，冷热适应性当然很好了如果充分洗干净及干燥了，当然可以放在冰箱的保鲜区了，而且还适合于任意一个室。
你好砂锅只是一个容器，而且其温度性能非常稳定，冷热适应性当然很好了如果充分洗干净及干燥了，当然可以放在冰箱的保鲜区了，而且还适合于任意一个室如有疑问，请追问。

砂锅老汤保存方法1注意第一次做老汤里一定要放冰糖，不可放白糖和酱油2酱制第一锅汤便是老汤了如多次酱肉后汤水减少时切记不要加水，按以上方法再调制部分新汤加入便可，每次保持在老汤新汤各占一半为好3酱。
新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中，这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实。
新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中，这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实。
长时间保存可以将乌鸡汤灌入可乐瓶里，放入冰箱冷冻短时间保存，就可以连着砂锅一起放入冰箱保鲜室冷藏，最好不超过三天。
一般情况是不会的但砂锅本身有蓄热功能，保温性比较好，所以如果没吃完的食物没有让它尽快冷却，而且盖上盖子让它缓慢冷却的话，食物内部温度会在三四十度左右停留很长的时间，在这段时间里，食物很容易腐败变质所以。