毛蚶表面怎么清洗( 二 ) _云知道

海螺。
面螺。
泥溜（泥螺）。
倒一瓶啤酒，让泥溜吐上小半天，就不会吃到沙子。吸溜着吃泥溜，全凭舌头的技巧。小时候我逮的满嘴泥，爷爷笑我不是海边的人。现在泥溜加工成罐头，几元钱一小瓶，泥都去掉了，但吃起来也少了几分乐趣。
海钱。
从前，特别是电影院、汽车站、学校的门口，准有卖海钱的，女孩子们买上一碗小海钱，慢慢消磨着时光。牙口好的，一咬一抽，那叫一个快。笨人如我，吃海钱，用针抠。
海抽。
据说烟台、威海那边的姑娘，把这个当零食吃，就像咱们吃海钱那样。有人说，用钥匙一掰，一吸就可以。我是上锤子了。。。
海瓜子。弄个花生做对比。
小波螺。
海蜇。
上面两个是凉拌海蜇皮，超好吃。最下面的是家常凉菜，用大白菜、鸡蛋皮、海蜇头拌制。
海带。不同的形状，不同的口感。
海带丝炖土豆条，平凡简单，却很好吃。
风流板。
一根刺儿，多是裹上面糊炸了吃，炖着吃也行。
鲅鱼。
鱿鱼。

黄花鱼。
吃鱼的标配，苞米粥。
胖头鱼。庄河人很爱晒胖鱼头干。
乌鱼、海螺肉、虾等，很丰富呀。
刀鱼（带鱼）。
八甲鱼。
化鱼。学名孔鳐。
庄河人过年喜欢炸化鱼。炖着也很好吃，还可以做化鱼汤。
多宝鱼。
有一次，我手拿了两条活的多宝鱼，它在塑料袋里时不时的蹦跶一下，给我吓毁了。
鲫鱼。
炸好的鲫鱼，刺都酥了，妈妈再也不用担心，鱼刺卡嗓子了，逮起来平香，酥脆。秋天的鲫鱼，特别味美。
结巴鱼。
学名鮟鱇鱼。长的血丑。结巴鱼的鱼肝被誉为海里的法国鹅肝，有专门卖鱼肝的。
花手绢。
油扣鱼。
黑鱼汤。
“青天蓝鱼” 。
拔骚（章鱼）。
鱼泡，学名鱼鳔。
据说富含胶原蛋白，美容补钙。有人专门爱吃这口，可谓物尽其用。

庄河的海鲜老鼻子多了，一篇文章怎么可能放得下，比如说这个，我就没吃过，叫什么也没记住。
还有这个，叫什么呢？
以上，得瑟完毕。希望有机会写个庄河海鲜大全。
庄河海鲜tips
1.吃货可以去海边，等船上岸买海鲜，特别是小网的，自然是最好啦。
自驾游的，可以去黑岛镇、南尖（隶属于栗子房镇），海鲜是一绝。
想体验岛里活的，可以坐船去石城岛（庄河港出发，20多分钟，岛大，原生态），王家岛（庄河港出发，1个多小时，岛小，旅游开发完善，标间每人300元一天，包三顿饭和住宿，最便宜的大概也要150元以上吧，住宿条件一般，吃海鲜有限制）。
2.庄河市区各大饭店
庄河是个小城市，连大众点评都没人写评论。如果有庄河当地朋友，可以让他们推荐一下。自己找的话，可以选择成熟小区的楼下，观察一下哪家饭店门口车多、人多，味道自然不会差太多。
3.庄河各大菜市场
游客可以去菜市场买海鲜去饭店加工，只收加工费。离开庄河时，还可以买个大保温箱，装满海鲜，加上冰袋。
庄河菜市场人气最旺的是早市，营业到中午之前，公交111路，早市站下车。还有农贸市场、红光市场、河东批发市场等。光明街小市场是在马路两边摆摊，大晚上还有卖东西的，住附近的，可以当夜市闲逛下。
一方水土养一方人。