新锅的正确电磁炉开锅方法 _云知道

1、开锅买来之后先摸一下锅的里外两面，如果觉得很光滑，那它可能是上过蜡蜡是用来保护铁锅防止它生锈的如果你的铁锅上过蜡，那么在使用之前要先把蜡洗掉锅内倒入洗洁精，海绵浸湿，用其粗糙面将锅的里外都擦洗一遍；开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈然后，要先用温水把锅刷；1彻底清洗铁锅，将铁锅放在水龙头下，放入一些清洁精，用硬质的刷子或丝瓜瓤里外都认真地刷洗几遍，主要是清除掉杂质和一些机械油2开锅需要有明火，电磁炉是无法开锅的，将燃气灶的明火开大，先烧底部，灼烧大约3；倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干7生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭8铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，这样开锅就完成了。
2、新锅开锅的正确做法有以下以铁锅为例，方法1新锅先清洗一遍，去掉表面的杂质浮灰，内外都要擦干，平常我们炒菜清洗后也要擦干锅底，不然时间长了锅底会变是坑坑洼洼的，再来擦洗就擦不掉了锅擦干后我们再开火，大火；新锅像这样经过正确开锅养锅的处理之后，再来炒菜的时候绝对不会粘锅，哪怕后面再用钢丝球来刷锅，也不会再粘锅了，而且用铁锅导热速度快，而且炒出来的菜有营养，绝对要比不粘锅要强需要注意的细节1开锅的；1初步清洗将新锅拿到流水下冲洗，用纸巾将水擦干2烘干水分将电磁炉调至小火，把锅放上去烘干水分3猪油开锅用猪油擦拭整个锅内4清洗猪油将猪油倒掉，用纸巾擦拭干净，重复23步，直至猪油不变黑，最；以前家家户户都是用铁锅，现在很多人都喜欢用不粘锅其实，不管用什么锅，买回家的新锅都不要直接用，第一步就是“开锅”买回来的新锅，万不可直接用，教你正确开锅方法，不粘锅也不生锈新锅经过“开锅”以后。

3、1新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身，如果标贴粘得特别牢，防止撕扯不干净可以先将标贴处局部高温加热或者用电吹风风热再慢慢揭下2擦干水，将锅置于灶上，准备一块生肥猪肉，中小火烘干后将生肥猪肉放下；把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可然后开火，大火烧开锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了白醋在这里起到除臭杀菌以及除垢的作用关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两；方法一开水煮沸刚买来的新铁锅可以放在煤气灶上烧红接下来，将开水倒入到烧红的铁锅里，进行煮沸腾起来煮沸的时间大约10分钟，之后将水倒出来方法二砂纸磨擦刚买回来的新锅，可以用用砂纸将上面的铁锈磨掉。

【新锅的正确电磁炉开锅方法】4、02 将锅里的水煮开，并保持3分钟左右然后；第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火要点二避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不；1新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后；新锅开锅的正确做法第一步将新锅洗干净具体方法如下图所示第二步洗干净的锅放置于火上，用小火将水烤干具体方法如下图所示第三步锅内每一个地方都均匀地擦拭完油后，关火锅冷后将锅再清洗一遍具体。