风味：牛奶味浓、甘香、清甜 。
绿衣风味奶
主要原料：鲜牛奶（加糖适量），菠菜汁、牛油，鹰粟粉、生粉、白糖等 。
制作流程：牛奶煮开，加鹰粟粉推芡，冷却成形 。开脆浆（以生粉、小苏打、菠菜汁调配） 。然后用筷子夹起牛奶块蘸浆放入油锅炸制（油温在120℃左右） 。
风味：外脆、内嫩滑 。
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