螃蟹可以和酒一起食用 ， 但是要分什么酒 ， 比如说白酒、黄酒和红酒就可以 ， 但是遇到啤酒 ， 还是建议各位要慎重 ， 因为螃蟹遇到啤酒可能导致腹泻 。
螃蟹是一种寒性食物 ， 有着丰富的营养物质 ， 但是患有感冒、肝炎等人群不适宜食用螃蟹 ， 下面这些人可以少食螃蟹 ， 比如说：患有高胆固醇、高嘌呤、痛风等人群 。
一、白酒：
白酒中含有极少量的钠、铜、锌 ， 维生素和钙、磷、铁等元素几乎没有 ， 和黄酒、啤酒、果酒相比是有所不同的 。
而白酒和螃蟹搭配 ， 是一种很好的搭配 ， 除了增加白酒的甘醇感 ， 最重要的是能够去除吃螃蟹带来的寒性 。
二、黄酒：
上面已经提到过 ， 螃蟹属于寒性食物 ， 大量食用的话可以导致腹痛、腹泻等问题 。
但是黄酒有着活血驱寒的作用 ， 和螃蟹正好互补 ， 一起食用可以降低不适感 ， 除了这些 ， 黄酒中含有的氨基酸和脂类物质 ， 还可以去除螃蟹中的腥味 ， 还可以增鲜 。
当然 ， 螃蟹遇到葡萄酒也是可以的 ， 只是不能和啤酒一起食用 ， 介于篇幅关系在这里就不再一一赘述 。
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