鲍鱼清煮多久 鲍鱼清煮几分钟能熟

【鲍鱼清煮多久 鲍鱼清煮几分钟能熟】

鲍鱼清煮多久 鲍鱼清煮几分钟能熟


1、鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有一定的关系 , 一般个头比较小的鲍鱼 , 用大火蒸煮5-8分钟左右就熟了 , 而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟左右 , 具体可以通过鲍鱼的状态来判断 , 如果鲍鱼肉已经微微卷曲 , 有香味溢出 , 则表示已经熟透 , 反之则需要继续再煮 。
2、鲍鱼是用冷水煮 。煮鲍鱼的时候一般先要将鲍鱼用冷水浸泡4小时左右 , 然后放入锅中用小火煮 , 煮好后还要放入凉水中 , 直接用手就能将鲍鱼肉抠出来 , 而且这样煮出来的鲍鱼味道会比较鲜美 。

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