14、想要煲出一锅好烫，煲汤的锅很重要那煲汤用什么锅好呢？可能大家第一反应是觉得砂锅煲汤最好，这是没错的，但是生活中人们常常用的煲汤器皿都不一样的下面就针对平常用得最多的四种煲汤锅进行利弊分析！煲汤用什么锅好 。
15、煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，其次是内壁洁白的陶瓷锅，再次是不锈钢锅或电压力锅此外，铝，铁和锡制的容器不要用来煲汤砂锅或瓦罐通气性和依附性很好，传热均匀持久，散热缓慢，炖出来的汤非常的浓厚醇香 。
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