14、贵州遵义必吃十大美食如下1遵义豆花面乳白的豆花，淡黄的碱面，红红的蘸水再撒上绿油油的鱼香或“过桥”或干溜，一碗色香味俱全的豆花面，一定会让你食欲大开一碗普普通通的豆花面，见证了遵义的历史和文化，早在 。
15、贵阳汤旺面入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单贵阳汤旺面在市区内各小吃街均有卖，其中以龙井巷的“程肠旺”最为代表4 。
16、贵州特色小吃有米豆腐花江狗肉丝娃娃花溪牛肉粉凉拌折耳根等贵州菜又称黔菜，由贵阳菜黔北菜和少数民族菜等数种风味组成在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史贵州菜肴的一大特色就是酸 。
【贵州十大特色小吃】17、曾获得第二届“中华名小吃”称号留一手烤鱼 贵州留一手烤鱼采用活鱼现杀现烤，经多种天然香料秘制，炒上配菜上桌，营养均衡搭配鉴予吸收传统川菜和川味火锅的工艺，用料特点结合秘制的配方进行改良，加入数十种香料及新鲜 。
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