冷冻保存可以让白果保存的时间更长 。若要冷冻保存 ， 可以直接连着壳冻上 ， 先冷藏一小部分 ， 然后再冷冻一大部分 ， 等到小部分的白果吃的差不多了 ， 再将冷冻的拿出来吃 。
除了冷冻保存 ， 白果还可以冷藏保存 。一般来说 ， 如果冰箱内的干度适宜的话 ， 冷藏保存可以长达一年 。白果需要透气保存 ， 因为这种食物胚芽会继续生长 ， 因此 ， 要给其一定的透气空间 ， 不然会发霉 。
也可以用网袋包装 ， 放在冰箱冷藏室或冷冻室 ， 可以保存1年 。
如果是潮湿的南方 ， 可以放在布袋里 ， 经常拿出来看看 ， 遇到天气好的时候拿出来晒晒 ， 避免发霉 。如果外壳发霉了 ， 也可以洗洗晒晒 ， 剥壳吃是一样的 。
常温下的白果可以保存三到五个月 ， 如果空气太干 ， 白果中的浆水蒸发 ， 这个时候就没有办法吃了 ， 如果空气太潮湿 ， 表面很容易发霉 。
白果也就是银杏果 ， 这种东西在中国、日本、朝鲜、加拿大、新西兰等地区均有分布 。以水平自然分布来看 ， 在北纬三十度附近的银杏 ， 东西分布距离最长 。
白果营养价值十分丰富 ， 这种东西可以炒着吃 。将白果和椒盐放在锅内炒熟 ， 去掉壳就可以吃 。一般来说 ， 椒盐白果最好是一边炒着趁热吃最好 。白果还可以熬粥 ， 一般人都是可以食用的 。
【白果怎样保存的时间长】
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