新疆红乌苏有11度 。新疆的乌苏啤酒被称为夺命大乌苏，因为它的度数很高，后劲很足，喝几杯就醉倒了，而且一瓶乌苏酒就有620ml，比一般的啤酒要多 。乌苏啤酒的口感极佳、风味醇厚、入口绵柔、有很浓的麦芽香味，所以深受大家喜爱 。
按照颜色来划分，啤酒可以分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒 。
淡色啤酒有淡黄色啤酒和金黄色啤酒、棕黄色啤酒 。淡黄色啤酒和金黄色啤酒口味差不多，它们的香气突出，口味比较淡雅；棕黄色啤酒的口味稍苦，略带焦香 。
浓色啤酒的色泽呈棕红或褐色，原料为特殊麦芽，它的口味醇厚，苦味较小；黑色啤酒的酒液呈深棕红色，大多数红里透黑，故称黑色啤酒 。
按照麦汁的浓度来划分，啤酒可以分为低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒 。
低浓度啤酒的原麦汁浓度在2.5%-9.0%之间，它的酒精含量0.8%-2.5%之间，这种啤酒接近饮料，儿童啤酒就属于低浓度啤酒；中浓度啤酒的原麦汁浓度在11%-14%之间，酒精含量是3.2%-4.2% ；酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒，这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜贮存或远销 。
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