在购买猪肉的时候一定要学会选购，不要选购一些不太新鲜的猪肉，甚至是已经出现腐烂的猪肉，这些猪肉万一被人们所食用就会让自己的身体出现疾病症状，还是要选择一些新鲜猪肉来食用，若是在自己咀嚼的时候发现肉质非常坚硬，肌纤维；大家在选择猪肉的一定要选择优质的猪肉，这是为了自己的健康负责 快过年了，是不是该准备年货了，大家在买猪肉的时候，一定要注意，千万不要买到不良的猪肉，现在小编给大家介绍几种辨别方法要买淡红色或者鲜红颜色的猪肉 。
1颜色 猪肉的色泽是鉴别一块猪肉好坏的重要标准好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红 ，颜色均匀，肌肉有光泽，脂肪洁白不安全的猪肉，往往肉色暗淡，脂肪缺乏光泽比如说，注水肉的肉色比新鲜肉淡很多看下图就能看出新鲜肉0% 。
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