【春日春盘是什么意思】
春日春盘是汉族民间节日传统食品 。流行于中国各地,江南等地尤盛 。民间除供自己家食用外,常用于待客 。唐宋以后,立春之日有食春饼与生菜之俗 。饼与生菜以盘装之,即称为春盘 。
春日春盘的文字记载最早见于汉代,与六朝元旦之五辛盘也有一定联系 。故春盘或亦称辛盘 。明、清之时,于春饼、生菜外,兼食水红萝卜,谓能去春困,因而整个尝新活动称为“咬春”,表示迎接春天之意 。
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