海鲜去腥方法推荐 用天然食材进行去腥效果更好( 二 )


2、不可与啤酒同食:虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸 , 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等 病症 。如果大量食用海鲜的同时 , 再饮用啤酒 , 就会加速体内尿酸的形成 。
3、不可与茶同食:茶中含有大量的鞣酸 , 会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙 , 对肠胃不好 , 特别肠胃功能不好的人 。
4、不可与水果同食:水果中含有大量的鞣酸 , 如果与含有丰富蛋白质的海鲜同食 , 会影响人体对蛋白质的吸收和利用 , 并且还会对肠道产生刺激 , 引起腹痛、恶心等症状 , 对健康不利 。
5、虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现 , 食用虾类等水生甲壳类动物 , 同时服用大量的维生素C , 能够致人死亡 。因为一种通常被认为对人体无害的砷类 , 在维生素C作用下 , 能够转化为有毒的砷 。

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