【武汉吃货求攻略哈】
热干面是武汉人过早中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上几角钱,就可以舒舒服服填饱肚子 。武汉的热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的五大名面 。豆皮,武汉著名的小吃,常常作为早餐,在街头巷尾各个摊位供应,也有一些餐厅会提供 。豆皮的豆是脱壳绿豆,豆皮的皮是精制米浆,豆皮的馅是糯米,火力要刚刚好,煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,形方而薄,色金而黄,吃起来香酥嫩脆 。鲜鱼糊汤粉,历史悠久的武汉特色小吃,糊汤粉的汤汁,是用野生的小鲫鱼熬制成的 。把鱼洗净放在文火上熬,等到鱼肉熬得不见形
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