15、3豇豆择洗干净，切成5厘米左右的段，用黄油水焯熟，备用4平底锅中加入黄油，待黄油化开，放入牛柳肉，用大火煎5分钟，至两面呈黄褐色，放入大虾，把两面均煎上金黄色，虾肉由青色变成红色即可5土豆泥放置在盘中 。
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