【正宗香辣鱼的做法】5、2鱼块加盐料酒腌制备用3生姜大蒜去皮切碎4葱切成葱花5锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油6原锅留油，小火把豆瓣酱炒香7中火放入炸好的鱼块翻炒均匀 。
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