而陈茶却显得淡而不爽洗茶并不能有效的洗掉茶叶上的农药残留赵建庄解释说，因为国家标准里的25种农药大部分是脂溶性的，在水里边溶解度比较小，茶水里边的农药量是很小的，对人应该是安全的 。
有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少学会如何鉴别新旧茶对于一个茶人来说是非常重要的，这样子我们再选购茶叶的过程中能够避免给“不良商家”所欺骗 。
如何检测茶叶农药残留 茶叶本身含能抗病虫害的物质 茶叶本身不是一种农药依赖型作物茶叶本身含有能抗病虫害的茶多酚，茶叶病虫害危害比其他农作物相对轻尤其是浙江湖北四川安徽河南山东贵州重庆等名优绿茶 。
【茶叶残留物品如何鉴别】一 怎样鉴别茶叶的优劣？茶叶审评时一般可从茶叶的形状色泽香气滋味汤色等方面来鉴别正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色香味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味无异臭无霉变 。
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