家里烤箱做蛋糕的方法 _生活百科

烤箱蛋糕的做法家庭做法如下1将黄油热化或者换成等量的玉米油2用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好打发鸡蛋时要时刻。
30克加入蛋黄里12纯牛奶50ml13色拉油50ml烤箱做蛋糕的方法01先制作蛋白霜，在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态02蛋白里加入13的细砂糖共50克。

震去气泡第 18步放入预热好的烤箱， 170度，中层2030分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可第 19步出炉啦，哈哈这款纸杯蛋糕，相对比戚风蛋糕较简单，不容易失败，家里有烤箱的可以试一试哟，好吃又好玩。
1蛋黄和蛋清分离2蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发3蛋黄里加白糖蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀4往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀5准备好装蛋糕的东西家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模6往每。
蛋清加糖打发，蛋黄和低粉酸奶拌匀，然后将蛋清和蛋黄糊一起翻拌均匀，倒入模具，入烤箱烤熟即可，下面介绍具体做法主料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉60克辅料玉米淀粉20克糖30克白醋4滴制作步骤1蛋白。