1晾晒贮存法白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒45天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不 。
白菜的保鲜时间有多久如果白菜存放在一个阴凉潮湿遮光的适宜位置，白菜可以长时间的处于新鲜的状态，一般可以存放36个月的时间，不会发生腐烂，也可以避免白菜中所含有营养物质的流失由于白菜存放时间比较长，食用 。
1通风保存 保存大白菜的方法有很多，如果想短期内保存大白菜的话，那么可以选择把它放到通风处进行保存，一般这种方式可以保存两三天是没有任何问题的把大白菜的脏物质大概去除后，喷洒上一些水，然后放在室内通风处 。
在晒白菜的时候，不是放到太阳底下直晒哦，而是放到通风的地方给他吹上几天，把白菜表面水分吹干即可3包裹保鲜膜最好在白菜的表面，覆盖上一层保鲜膜，这样就能防止白菜在保存的过程中，会出现水分流失 。
1储存要晾晒，白菜帮叶晒白发蔫后才能储存菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件，不能去掉晾晒后，单行排放在楼道阳台过厅等处都行2储存白菜前期怕热，后期伯冷在天气不太冷时可放屋外，晚上注意盖好当 。
注意，土壤是自然松紧，不要压实，大白菜在土壤里也是要透气的再在上面覆盖地膜防下雨后冰冻土壤，再在上面覆盖一层草料防寒保暖要食用时，取出是非常新鲜的方法三温室储存也可行在家里用一房最温暖的房间，用大型 。
【新鲜白菜怎样长期储存保鲜】
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