做法如下：
所需材料：
五花腊肉250克、韭菜175克、蒜四瓣、干辣椒适量、盐适量 。
步骤：
1、将腊肉清洗 。烧一锅水 。把腊肉放进去大火烧制15至20分钟 。切片；
2、把蒜拍松，干辣椒用手撕开 。放在盘里备用；
3、炒锅放油 。烧热后 。先把五花腊肉稍微肥的下锅煸炒 。煸炒肥肉卷起 。再放入稍微瘦点的 。煸出味道 。加入大蒜干辣椒，炒匀 。大概一两分钟；
【五花腊肉怎么做好吃】4、炒好的肉片出锅，重新把锅烧热 。放入韭菜 。炒到韭菜软即可 。把刚炒好的腊肉放
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