1一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了2首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肉放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐 。
1，首先把兔子清理干净，然后放在锅里炖15分钟，捞出来备用2，然后把红辣椒，老姜，蒜切碎，小葱切段，大葱切丝备用，如下图所示3，然后把捞出来的兔子剁成块，放凉后备用，如下图所示4，然后把所有的调料放到碗 。
1一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃2首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜 。
步骤 凉拌兔的做法步骤11烧开水，以没过一个兔子的水量 凉拌兔的做法步骤22兔子拦腰砍成两节，水开下锅煮15分钟，15分钟后连锅一起端开，闷15分钟凉拌兔的做法步骤33红辣椒，老姜，蒜切碎，小葱切段，大葱切丝备用 。
兔腿冷水浸泡，除去血水水中放入料酒姜片，烧沸放入兔腿，中火煮二十分钟捞出，放凉黄瓜切丝摆入盘中，姜蒜切丝二十分钟凉拌兔子做法主料兔腿1条大蒜4瓣老姜1块菜籽油3茶匙料酒2茶匙油 。
2豆豉酱汁中主要是豆豉和香辣酱，香辣酱的主要配料是辣椒和香辛料，所以如果没有香辣酱，可以用剁细的郫县豆瓣代替 3凉拌兔丁好吃的第二个秘笈是兔肉要鲜嫩，煮肉是关键首先在煮前兔肉要用水冲泡，漂尽血污，去 。
1将鲜嫩无血污的兔用刀剖开胸腔，再掰开两腿，除去残肠和内脏，用冷水漂洗干净，胸向下背向上平放入冷水或温水锅内，用中火煮至兔肉刚熟，连同汤一起倒入盆内，浸泡10分钟后捞出晾凉2锅置小火上，放入适量的 。
今天周末，我也来做一回凉拌兔丁，其实真的比炒菜要好做的多了材料 兔半只，料酒，生姜，酱油，香葱，小米辣，大蒜，自制红油 做法 1先烧一锅水，水开后加入姜片料酒和油不是红油哦还有半只兔不用切碎 。
1兔子除内脏清理干净，整只兔子放入盛有冷水的锅中，放葱结，几片生姜，一点料酒，烧开后不超过5分钟，立马关火焖半小时左右，捞出控水凉晾待用2调汁葱，姜，蒜，黄葱段用开水泡出味，加入酱油，醋，盐 。
3将新鲜去皮兔用流动的水冲，漂尽血水汤锅掺水至7分满，下兔肉及姜片葱段盐20克，大火煮开后转小火焖煮约30分钟后整锅离火，保持兔肉浸泡在汤中，静置到凉将晾凉的兔肉斩成15厘米的丁状，大葱切成1 。
我等烧开水烧开了，肚子饿就倒下去煮一下，把它煮熟了，煮熟了就捞起来捞起来再放点盐，放点生抽放点醋，放点葱花凉拌就可以吃了 。
主料仔兔一只，盐炒花生仁去皮100克，葱丁50克 调料豆瓣酱20克，豆豉剁细5克，红油，白糖，味精，美极鲜，香油各适量 制作1，兔子收拾干净，放锅中加水，姜，葱，料酒煮至八分熟，浸泡二十分钟后捞出去大骨切成 。
调入盐2克料酒5克大火烧开，煮15分钟，捞出放凉步骤7 将放凉的兔肉剁成小丁步骤8 碗中放入兔丁黄瓜大葱粒熟芝麻，调入白糖2克生抽5克芝麻油2克花椒油2克红油10克拌匀步骤9 最后装盘即可 。
开水下锅煮五分钟捞入凉水中，这样非常嫩滑 。
【凉拌兔子如何煮好吃】如果锅子够大的话，直接放进去煮，等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁，准备调料，将小米辣香菜大蒜切碎，加酱油自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀即可 。
