材料嫩豆腐牛里脊肉蒜苗生姜大蒜花椒豆瓣酱干豆豉几粒酱油白糖少许食盐食用油花椒粉步骤1准备牛里脊肉一小片，将牛里脊肉切成肉末2将大蒜和生姜切末3准备好调味料4 。
原料准备豆腐500克，肉末50克牛肉猪瘦肉均可，花椒粒10颗郫县豆瓣植物油精盐，辣椒粉，花椒末胡椒末玉米淀粉小葱大蒜生姜各适量调味料可根据个人口味喜好酌情添加做法1将豆腐切成小块，然后 。
制作麻婆豆腐的原料材料豆腐辣椒花椒豆豉豆瓣酱海椒面去花椒面盐，牛肉淀粉水蒜牛肉麻婆豆腐做法1豆腐切成手指头大小的小方块2豆腐焯水捞出备用豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许 。
麻婆豆腐是一道久负盛名的传统名菜，说它家喻户晓一点也不为过，因为这是大家都很熟悉的一道家常菜，下饭菜 麻婆豆腐是川菜中的代表菜，颜色红润，入口嫩滑，口味复合，独特又鲜香，在这样的天气里，大家都没有胃囗，需要这样的菜来刺激一 。
麻婆豆腐是川菜系的名菜，其中“麻辣”的特点，突出了川菜的特色而在家我们怎么制作麻婆豆腐呢具体的步骤如下1准备材料嫩豆腐500克切成2厘米方块，去皮五花肉150克剁成肉馅，准备郫县豆瓣酱30克花椒8克麻椒8克 。
【麻婆豆腐需要什么材料】麻婆豆腐的做法步骤9 9煸炒出香味后下入豆豉煸炒 麻婆豆腐的做法步骤10 10把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒麻婆豆腐的做法步骤11 11然后烹入黄酒炒匀麻婆豆腐的做法步骤12 12炒香以上材料后倒入肉汤煮开 。
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