【平底锅牛排煎几分钟】煎锅烧热，入黄油至融化煎牛排最好用黄油，放入牛排，每面煎5到10分钟，根据自己喜好几分熟，然后放置5分钟在下锅煎1分钟，锁住肉汁 接下来如果你喜好吃纯牛排就撒点海盐就行了，如果喜欢吃黑椒的那就接着第四部；油温必须特别高，铸铁锅一定要烧的特别特别热，油最好用色拉油更适合高温烹饪特别的热的铸铁锅和油温才能催化出牛排里油脂的焦香步骤 4 space 几分熟的牛排煎多久想要煎出自己理想熟度的牛排，跟牛排的部位厚度 。
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