怎么选择岩茶盖碗好坏 _生活百科

武夷岩茶泡茶的茶具本质特征“岩韵”，外形呈条索状，焙火足，香气高，滋味厚冲泡要点宜用能吸取茶中部分火气，调柔岩茶中刚猛之气，且散热快的茶器推荐茶具紫砂壶，或白瓷盖碗铁观音泡茶的茶具本质特征“官。
武夷山岩茶，根据火工的不同，我建议采用不同的茶具冲泡轻火，中火的茶香气高，建议采用白瓷盖碗冲泡，不仅可以闻干茶香，也可以看叶底，闻香盖碗高火和足火的茶叶可以用盖碗冲泡，同理，但是也可以用紫砂壶来冲泡。
1茶具的选择岩茶的味道香醇浓郁，是离不开茶具的选择的跑岩茶，最好选择白瓷盖碗，或者紫砂壶，因为这两种茶具的传热性非常高，容易发茶，用这两者器具泡出来的茶，更加浓郁香醇投茶之后，盖上盖，没两分钟，茶。