白葡萄酒则细分为干白葡萄酒半干白葡萄酒半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒以酿造方式来说，可以分为葡萄酒气泡葡萄酒加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类 一般按酒的颜色深浅含糖量多少含不含二氧化碳及采用的酿造 方法 来分类 。
一按颜色分类 1红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色宝石红色紫红色深红色棕红色等2 。
【西安葡萄酒分为哪些种类】充满了优雅和谐的果香和细腻的口感，增添了葡萄酒香气的复杂性，使酒具有干钩子的香气七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味香气典型性等尤其对于单品种酒 。
