1将鲜活的鸳鸯贝放在盆子里 ， 然后再往清水里倒入适量的盐巴 ， 拿出筷子轻轻地搅拌一下 ， 目的是让鸳鸯贝吐出沙子2然后再把鸳鸯贝装到漏筐中 ， 用流水来清洗鸳鸯贝表面的泥沙 ， 流水的冲刷能够把鸳鸯贝外壳上的泥沙冲掉；鸳鸯贝是贝类的一种 ， 它又叫做蝴蝶贝 ， 鸳鸯贝可以有很多种不同的做法其中冷冻保存 ， 省时省力 ， 方便快速鸳鸯贝不但能降胆固醇 ， 还能降血脂其味道鲜美 ， 个大饱满 ， 含有丰富的营养素 ， 是营养佳品 ， 颇受人们喜爱；油锅下葱椒蒜 ， 小米辣爆香下鸳鸯贝 ， 料酒姜丝蚝油一点点糖快速翻炒 ， 出锅 ， 美味 。
【冷冻鸳鸯贝正确清洗方法】
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