以上等藕粉为原料，用白糖枣泥芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成2秦南水牛肉，咸鸭蛋 射阳的马绞鱼，海鲜之类的 还有滨海香肠 学富的风鹅 还有很多小地方的特色东西 还有一些特色小吃东台 。
【响水有哪些特色小吃】3阜宁大糕 阜宁大糕，糕片白如雪，薄如纸，甜如蜜，柔如云，上口香甜滋润，主要以糯米粉精制而成，寓意大吉大利步步登高4建湖藕粉圆子 建湖藕粉圆子是盐城市著名的汉族特色小吃其清甜爽口，沁人肺腑，细嚼鱼香 。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河嘴大鳞细体侧扁菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品盐城糖麻花 又名油绳，相传已有 。
吃个晚饭，穿着大裤头去响水大酒店前面溜溜冰，投投小圈子，然后去小吃街买些吃的，拿着去滨江路看看美女再去双园大桥吹吹风，听听小道消息等到头十点去家看看电视，一天就这么过去了红灯区 有很多好玩的 。
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