张家界有什么好吃的 _云知道

一葛根粉炒肉葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜将有清凉去火美容养胃之功效的葛根粉，和张家界土家腊肉一起炒，风味独特要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片和腊肉一起爆炒，葛根片将。
1张家界南门口炒汤圆南门口炒汤圆其个儿大如拳头，熟菜油炒制而成，色黄，糯米为主料入口爽滑，焦香开胃售价05元个2菜市场油粑粑熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元个。
张家界特色菜有腊猪头quot团年菜quot血豆腐合渣酸鱼肉泥鳅钻豆腐乌鸡天麻汤等风味小吃有社饭猪血稀饭桑植盐豆腐干猕猴桃汁等岩耳炖鸡鸭岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其。
当然，就如舌尖上的中国所阐述，好吃的美味隐藏在山野市井中，需要你亲自探索，慢慢品味哦土家腊味张家界土家人对腌腊制品有特殊的喜好每年一到冬至，每家每户开始杀年猪，做腊肉做土家腊肉，需要先将鲜肉砍。

【张家界有什么好吃的】酸鱼肉是张家界的风味小菜土家饮食吃法讲究酸辣香土家人鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，可以储存很久不坏，吃起来口感特别好也不油腻泥鳅钻豆腐，特别好吃是张家界菜肴里的一绝，将小泥鳅清洗干净放入嫩白豆腐上，随便它们。
天子街位于武陵源区武陵大道，也是以销售土特产为主的步行街张家界有什么必买的特产特产张家界的特产是三宝葛根粉蕨根粉岩耳和一绝杜仲茶此外，野生猕猴桃也很好吃桑植盐豆腐干是清朝贡品，不妨一尝另外。